Winiarnia zaprasza na cykliczne spotkania z "wodą życia". Po "walentynkowej" przygodzie z whisky z Japonii najbliższe degustacje zdecydowanie powrócą do Szkocji i jej znanych i docenianych regionów: Islay, Speyside oraz Highlands. Szczegółowy harmonogram spotkań zawsze na stronie https://folwarkstarawiniarnia.pl/aktualne-imprezy.

Najbliższa degustacja whisky odbędzie się w piątek, 18 lutego (18:00-20:00) i poprzedzi występ legendarnej Śląskiej Grupy Bluesowej (20:00).

Przewidzieliśmy smakowanie pięciu ciekawych whisky:

• Ardbeg 5 YO Wee Beastie Single Malt
• The Talisman Blended Whisky - to "rodzynek" ze Speyside w zestawie whisky z Islay
• Laphroaig 10 YO Single Malt
• Lagavulin 8 YO Single Malt
• Islay Mist - The Original Peated Blend

Ardbeg 5 YO Wee Beastie Single Malt

Najsurowszy, najbardziej zadymiony Ardbeg w historii, "mrożący język", pięknie przydymiony dram jest jednocześnie najmłodszym, nieokiełznanym przez wiek Ardbegiem, jaki kiedykolwiek powstał. Kupaż destylatów starzonych w beczkach po bourbonie i po sherry Oloroso przez co najmniej 5 lat butelkowany z zawartością alkoholu 47,4% i bez filtracji na zimno, z zawartością fenoli 55 PPM, pozwala obcować z prawdziwym “potworem w kieliszku”.

The Talisman Blended Whisky

Talisman to mieszanka destylatów słodowych i zbożowych starzonych od 4 do 8 lat. Sercem blenda jest oczywiście Tomatin uzupełniony kilkunastoma maltami głównie z regionu Speyside.

Laphroaig 10 YO Single Malt

Ten mocny single malt ma zaskakującą słodycz, która prowadzi do długiego, rozgrzewającego finiszu. Każdy łyk przynosi skomplikowane nuty dymu, wodorostów, torfu i odrobiny soli – jak orzeźwiający jesienny dzień na surowym wybrzeżu Szkocji.

Lagavulin 8 YO Single Malt

Relatywnie bardzo młody wiek trunku nie umniejsza jej walorów - whisky określana jest jako pełna, bardzo wyrafinowana z nutami węgla, mięty, ciemnej czekolady i słodkich, dymnych smaków. To bardzo dobry młody single malt.

Islay Mist - The Original Peated Blend

Islay Mist Original - "oryginalna mieszanka torfowa ze zrównoważonymi tonami dymnymi i torfowymi ukrytymi pomiędzy warstwami łagodnej, dębowej słodowości". "Klejnot" według opinii Dave'a Brooma, uważanego za najlepszego z piszących wśród znawcy alkoholi, który zresztą w "Whisky.

Adbeg jest jedną z najstarszych destylarni Szkocji – powstała w 1815 roku na wyspie Islay, w oddalonej około 5 kilometrów od miejscowości Port Ellen zatoczce. Należy bez wątpienia do najładniejszych i najpiękniej położonych oraz do najbardziej charakterystycznych w całej Szkocji i jest obowiązkowym punktem do zwiedzenia przez każdego miłośnika szkockiej.

Burzliwą historię destylarni opisaliśmy tutaj. Aktualnie ważne jest to, że whisky Ardbeg oddaje w pełni wyspiarski charakter Islay. Oprócz wielu limitowanych wydawnictw Ardbeg utrzymuje, mniej lub bardziej konsekwentnie, swoje podstawowe portfolio znane jako Ultimate Range. I tak w 2000 roku ukazała się pierwsza pozycja w podstawowej ofercie, czyli Ardbeg Ten. Sukces. Dalej: rok 2003 - pojawia się Ardbeg Uigeadail – whisky bez określenia wieku, ale nierozcieńczana, o mocy 54,2%. W 2008 roku - Ardbeg Corryvreckan, także bez określenia wieku i także mocarna: 57,1 %, rok 2017 - Ardbeg An Oa, whisky nadspodziewanie wyjątkowo "przystępna", 2019 - Ardbeg Traigh Bhan, już "klasyczna". I wreszcie rok 2020 i Wee Beastie, „mała bestia”, której nazwa pije do upiornych, natrętnych owadów, bezlitośnie kąsających zarówno mieszkańców wyspy Islay, jak i turystów w pogodne, bezwietrzne dni. Taki wredny charakter...