Cluny Blended Scotch Whisky debiutowała w drugiej połowie XIX wieku w ofercie John E. McPherson & Sons, spółki założonej w Edynburgu w 1857 roku, zajmującej się kupażowaniem whisky. W XX wieku marka zmieniała kilkakrotnie właściciela, w 1985 roku przeszła na własność Invergordon Distillers, którą z kolei wraz z całym portfolio przejęła w 1993 Whyte & Mackay (ta ostatnia jest również właścicielem czterech destylarni słodowych w Szkocji – Dalmore, Jura, Tamnavulin i Fettercairn). Obecna formuła Cluny wymienia około 30 whisky malt i grain; jest ona butelkowana bez oznaczenia wiekowego, głównie na rynek amerykański. Whisky cieszy się powodzeniem wśród klientów Restauracji Folwark Stara Winiarnia.
Cluny Blended Scotch Whisky
Producent: John E. McPherson & Sons
Dojrzewanie: minimum 36 miesięcy, beczki po bourbonie
Objętość: 0,70 l
Rodzaj alkoholu: alkohol mocny
Typ: whisky mieszana
Zawartość alkoholu: 40%
Cluny w pewnym stopniu różni się od typowej szkockiej whisky. Przodującymi nutami oczywiście są składniki słodowe i torfowo dymne, jednak obecne są również owoce takie jak suszone śliwki, brzoskwinie z puszki, banany oraz suszone owoce. Możemy dostrzec również bakalie i orzechy. Co do smaku, jest on bogaty, orzechowy z wyczuwalną nutką karmelu.
Aromat: słodki, delikatnie floralny, płatki zbożowe, brązowy cukier, wanilia, banany, szczypta pieprzu, nuty siana i potpourri.
Smak: lekko alkoholowy, wanilia, cukier puder, babka drożdżowa, jabłka, skórka cytrynowa, pieprz i dąb.
Finisz: niezbyt długi, z nutami wanilii, syropu cukrowego, płatków zbożowych i lekką goryczką dębu..
Restauracja Folwark Stara Winiarnia serdecznie zaprasza codziennie od 12:00 do 22:00. Polecamy również cykliczne degustacje wina i whisky: https://folwarkstarawiniarnia.pl/aktualne-imprezy.
