Whisky - królowa wszystkich alkoholi. Wyjątkowy trunek z bogatą historią i tradycją, który staramy się polecać w Folwarku Starej Winiarni - miejscu szczególnym i niepowtarzalnym. Zabytkowe, historyczne wnętrza są wyśmienitym tłem dla cyklicznych degustacji i szkoleń winiarskich, prezentacji firmowych i spotkań w kameralnym gronie.
Jest styl, jest klimat i jest nasza Pasja, która przekłada się na smak, aromat i barwę...
Moda na whisky trwa, wciąż jednak mało o niej wiemy. Czym kierować się, aby wybrać trunek, który będzie dopasowany do naszych upodobań? Jaka jest różnica między szkocką whisky, a irlandzką whiskey? Jak je pić? Z czym łączyć w drinkach?
W tym miejscu będziemy się starali zaspokoić Państwa ciekawość ukazując historię i teraźniejszość najszlachetniejszego z trunków...
Zapraszamy do lektury!
Szkocja & whisky
Szkocka whisky to symbol prestiżu i dobrego smaku.
Rodzime destylarnie kultywują
XV- wieczną tradycję produkcji tego trunku,
zachowując głębię smaku najszlachetniejszego gatunku – single malt.
Podziwiając krajobraz pełen soczyście zielonych wzgórz,
zamglonych pejzaży, skalistych wrzosowisk, tajemniczych zamków
i malowniczego wybrzeża urokliwej Szkocji, ekipa Folwarku Starej Winiarni,
chcąc poszerzyć swoje horyzonty, wybrała się do Speyside
- - zagłębia tego alkoholu w Szkocji...
BLOG – WHISKY, WHISKEY – AKTUALNOŚCI
Storm Blended Malt Scotch Whisky
Blended malt Storm został stworzony w 2011 roku przez Lombard Brands dla firmowego sklepu Whisky Shack na Wyspie Man. Lombardzka marka Isle of Man ma swoje korzenie w XVIII wieku, ale mieszanie i butelkowanie własnych... Czytaj więcej...
Destylarnia Bruichladdich – degustacja whisky z Islay
Destylarnia Bruichladdich uchodzi za jedną z najbardziej rzemieślniczych gorzelni whisky w Szkocji. Jak opisaliśmy w poprzednim wpisie relacjonującym naszą wizytę w destylarni, słynie ona zarówno z produkcji whisky miękkiej, eleganckiej, kwiatowej i zupełnie "nie pasującej... Czytaj więcej...
Destylarnia Bruichladdich, Islay
Destylarnia Bruichladdich, Bruthach a'Chladaich (zbocze górskie nad brzegiem morza) powstała w 1881 roku nad zatoką Loch Indaal, na półwyspie Rinns - najbardziej wysuniętej na zachód części Islay. O jej historii i odrodzeniu się w 2001... Czytaj więcej...
Ardbeg – tak smakuje whisky z Islay
Ardbeg przez wielu znawców uważana jest za whisky najbardziej charakterystyczną dla Islay. Zdecydowana w smaku, o niezwykle silnych akcentach jodu morskiego z elementami torfu, wodorostów i soli morskiej. W smaku wyczuwa się także akcenty słodu... Czytaj więcej...