Folwark Stara Winiarnia proponuje Państwu zapoznanie się z niepowtarzalnym aromatem i smakiem wina i whisky przy okazji organizowanych cyklicznie degustacji tematycznych. Działający prężnie Klub Wina zaprasza do zapoznania się z harmonogramem imprez na naszych stronach: www.lubimywino.pl oraz http://www.folwarkstarawiniarnia.pl/aktualne-imprezy.
Nasza oferta obejmuje m.in.:
- Degustacje sommelierskie w Starej Winiarni
- Degustacje Romantyczne - dla Zakochanych
- Degustacje połączone z uroczystą kolacją
- Degustacje win i whisky oferowanych na wesela, konferencje i inne uroczystości
- Szkolenia winiarskie w ramach wizyt zawodoznawczych
Szczególnie polecamy kameralne degustacje w wąskim, kilkuosobowym gronie.
Kontakt: biuro@folwarkstarawiniarnia.pl lub +48 18 33 12 382
• W degustacji mogą brać udział tylko osoby pełnoletnie
• Degustacje organizowane są zazwyczaj w siedzibie firmy: Folwark Stara Winiarnia, Mszana Dolna, Ogrodowa 2
• Degustacje mogą zostać przeprowadzone również u Klienta
• Prosimy o dokonywanie rezerwacji z minimum tygodniowym wyprzedzeniem
Degustacja wina to zestaw czynności, poprzez które degustator analizuje trunek za pomocą zmysłów wzroku, zapachu i smaku, dokonując jego oceny jakościowej lub porównania cech charakterystycznych dla modelu referencyjnego.
Degustacja whisky pozwoli Ci poczuć pasję, którą zaraziło się już miliony osób na całym świecie!
Szkolenie multimedialne składa się z części merytorycznej: prezentacji historii, procesów i regionów produkcji, podziałów gatunkowych i jakościowych, metod przechowywania, sposobów serwowania oraz części degustacyjnej najznakomitszych whisky. Prowadzący w sposób przystępny zaznajamia słuchaczy z tematyką degustacji, a następnie zachęca uczestników do aktywnego brania udziału w degustacji i zadawania pytań.
Podczas spotkania Goście dowiedzą się, jakie różnice występują pomiędzy whisky single malt a whisky blended (mieszaną), jakie są rodzaje i regiony produkcji tego szlachetnego trunku, jak przebiega proces degustacji, którzy producenci są najbardziej cenieni przez autorytety* oraz dlaczego nie należy pić whisky z lodem.
W trakcie degustacji korzystamy z zestawu próbek zapachowych Le Nez du Whisky /Jean Lenoir/ obejmującego pełne spectrum aromatów występujących w whisky. Wszak whisky to cała gama nut: kwiatowych, owocowych, przypraw, tostów, drewna, winne, fenoli, torfu i morza... Można poczuć różnicę 🙂
*Ciekawostka: Jak różne i subiektywne mogą być doznania podczas degustacji niech zaświadczy fakt, iż dwaj wybitni znawcy tematu: Michael Jackson i Jim Murray robiąc notatki z degustacji dokładnie tej samej whisky (Dalmore 13yo, Cadenhead) dali: 7,5 pkt. -M. Jackson, oraz 9,25 - J. Murray - w skali 10-stopniowej... (za: The Whisky Magazine, Oct./Nov. 2000).
Serdecznie Państwa zapraszamy na degustacje do Starej Winiarni!