Hatozaki – japońska whisky z destylarni Kaikyō
W Piwniczce Folwarku pojawiły się nowe whisky o wdzięcznej nazwie Hatozaki. Tak, to „japończyki” (o historii japońskiej whisky pisaliśmy przy okazji typologii „wody życia” tutaj). Nazwę Hatozaki whisky zawdzięcza wybudowanej w XVII wieku, najstarszej kamiennej latarni morskiej w Japonii; symbolizującej solidność i otwarcie na świat mieszkańców Kraju Kwitnącej Wiśni. Whisky jest produkowana w ulokowanej na terenie browaru w Kaikyō Distillery w Akashi Sake Brewery. Właściciele marki, rodzina Yonezawa, zajmowali się produkcją sake w browarze Akashi-Tai od połowy dziewiętnastego wieku. Od … Czytaj więcej…
