Degustacja whisky ISLAY
25 lut 2021

Destylarnia Lagavulin – charakter i styl Islay

Na południowym brzegu wyspy Islay, w zatoce, do której niegdyś dostępu broniło zamczysko Dun Naomhaig (Dunyveg, obecnie niestety w riunie), leży Lagavulin – jedna z najstarszych destylarni w Szkocji. Sztukę produkcji whisky przywieźli tutaj chrześcijańscy misjonarze w 573 roku n.e. W okresie największego ucisku szkockich gorzelników w XVIII wieku, na Islay nie działał ani jeden poborca podatkowy, co miało zapewne istotny wpływ na rozwój i stopień wyrafinowania sztuki wytwarzania tutejszej whisky. Produkcja wody życia i jej przemyt do Szkocji i … Czytaj więcej…

Degustacja whisky ISLAY
11 lut 2021

Destylarnia Caol Ila na wyspie Islay

Caol Ila    Region: Islay   Status: aktywna     Dostępność: otwarta  Port Askaig, Isle of Islay PA46 7RL +44 (0) 1496 840207, 1496 840660 Caol Ila to w języku gaelickim „cieśnina Islay”. Na mapach znajdziemy oczywiście Sound of Islay, która oddziela wyspy Islay i Jura. Dla niektórych wymowa gorzelni jest równie odległa jak jej lokalizacja; od 1846 roku ukryta jest bowiem na surowym wschodnim wybrzeżu Islay, nieopodal największego portu wyspy, Port Askaig. Można usłyszeć „kal-ila”, “ka-lila” a nawet “kulajla”, “kalajla”, … Czytaj więcej…

Whisky w czasach pandemii
6 lut 2021

Whisky w czasach pandemii

Okres pandemii koronawirusa był zgubny dla wielu segmentów rynku. Branża alkoholowa została dotknięta kryzysem w mniejszym stopniu niż inne gałęzie gospodarki. Konsumenci chętnie sięgali po droższe alkohole, co odzwierciedla skokowy wzrost eksportu „szkockiej” (dane SWA), a w gronie poszkodowanych znaleźli się głównie ci gracze, których działalność opierała się na segmencie HoReCa. Globalny eksport szkockiej whisky spadł w 2020 r. o ponad 1,1 mld funtów, do poziomu 3,8 mld funtów. Oznacza to spadek o ok. 23 proc. względem rekordowego 2019 r. … Czytaj więcej…

ranking inwestorów whisky
1 lut 2021

Czy warto inwestować w whisky? A jeśli już, to w butelki, czy w beczkę?

Czy warto inwestować w whisky? Sztuka, wino, biżuteria, klasyczne samochody… To alternatywne aktywa, które zamożni inwestorzy kupują, gdy chcą zdywersyfikować swoje zasoby i dobrze się przy okazji bawić, zbierając piękne przedmioty. Analizując ostatnią dekadę możemy listę tych „dóbr” poszerzyć o whisky – okazuje się bowiem, że „płynne złoto” jest… najbardziej opłacalną inwestycyjnie klasą aktywów alternatywnych! Jeden z indeksów śledzących cenę whisky na aukcjach – Knight Frank Rare Whisky 100 Index zyskał prawie 40% w ciągu roku, a w perspektywie 10-letniej … Czytaj więcej…