Destylarnia Lagavulin
13 kwi 2022

Destylarnia Lagavulin i whisky z Islay – odwiedziliśmy Lag a’Mhuilinn

Folwarczny Klub Wina na początku kwietnia nawiedził w celach edukacyjnych wyspę Islay. W poprzednich wpisach przedstawiliśmy wrażenia z wizyty w destylarni Laphroaig, przedstawiliśmy cały proces produkcji whisky oraz doświadczenia z degustacji wody życia. Kolejnym naszym przystankiem na szlaku The Three Distilleries Pathway była destylarnia Lagavulin. Żwirowa ścieżka, którą podążaliśmy wzdłuż drogi z Laphroaig, w pewnym momencie odbija nieco od wybrzeża prowadząc w głąb lądu; krajobraz zostaje zdominowany przez zielone pastwiska i pasące się na nich owce. Jak wspominaliśmy, Islay była … Czytaj więcej…

Lagavulin 16 YO Lagavulin 8 YO whisky Folwark Stara Winiarnia Mszana Dolna
3 gru 2021

Lagavulin 16 YO i Lagavulin 8 YO – nowe whisky w naszej Piwniczce!

Lagavulin 16 YO to prezent na każdą okazję dla miłośników torfowych i mocnych whisky. Ponieważ cytujemy te pochodzące ze strony szacownej destylarni z Islay słowa tuż przed Mikołajem A.D. 2021, zachęcamy do lektury 🙂 Powinniśmy podkreślić: „dla miłośników torfowych i mocnych whisky”. Ale, ale… przecież to czczony przez koneserów i ekspertów wspaniały destylat, „the king of Islay”, nobliwa arystokratka z Islay, wręcz najważniejszy single malt końca XX wieku i wegług wielu najlepsza 'podstawka’ na świecie! Podstawka! Lagavulin serwuje nam 43-procentowy … Czytaj więcej…

Degustacja whisky z Islay, Szkocja
21 cze 2021

Degustacja whisky z Islay – Winiarnia zaprasza!

Islay, wyspa w archipelagu Hebrydów Wewnętrznych, jeden z sześciu tradycyjnych szkockich regionów produkcji whisky. Każdy szanujący się smakosz szkockiej whisky zna tutejsze destylarnie Laphroaig, Lagavulin i Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila, a może nawet i te najmłodsze: Kilchoman oraz Ardnahoe. W „bratobójczym” starciu, podczas naszego degustacyjnego spotkania, pojedynkować się będą: Finlaggan Old Reserve Single Malt Scotch Whisky, Ardbeg TEN Isley Single Malt Scotch Whisky Caol Ila 12-letnia Single Malt Scotch Whisky Bowmore Golden & Elegant Lagavulin 16-letni „Wielki” Serdecznie … Czytaj więcej…

Finlaggan single malt whisky
6 mar 2021

Finlaggan Old Reserve – polecany bastard malt z Islay

Halo, halo, czy nie chcieliby Państwo spróbować whisky, która za niewielkie pieniądze może wprowadzić w świat produktów dymnych, nie wypalając przy okazji sobie przełyku niedojrzałością trunku? Polecamy Finlaggan Old Reserve Single Malt Scotch Whisky! Uwaga! Nie istnieje destylarnia Finlaggan. Pochodzenie destylatu, który tworzy tą whisky, owiane jest tajemnicą – prawdopodobnie anonimowość gwarantuje umowa z dostawcą. Najbardziej podejrzane są destylarnie Lagavulin lub Caol Ila, ze wskazaniem na tą pierwszą 🙂 A więc smak Islay – i to młody – zapewne poniżej … Czytaj więcej…

Degustacja whisky ISLAY
25 lut 2021

Destylarnia Lagavulin – charakter i styl Islay

Na południowym brzegu wyspy Islay, w zatoce, do której niegdyś dostępu broniło zamczysko Dun Naomhaig (Dunyveg, obecnie niestety w riunie), leży Lagavulin – jedna z najstarszych destylarni w Szkocji. Sztukę produkcji whisky przywieźli tutaj chrześcijańscy misjonarze w 573 roku n.e. W okresie największego ucisku szkockich gorzelników w XVIII wieku, na Islay nie działał ani jeden poborca podatkowy, co miało zapewne istotny wpływ na rozwój i stopień wyrafinowania sztuki wytwarzania tutejszej whisky. Produkcja wody życia i jej przemyt do Szkocji i … Czytaj więcej…

Ardbeg lubimywhisky.pl nowe whisky Folwark Stara Winiarnia
28 wrz 2020

Islay – nowe szkockie whisky w naszej Piwniczce | Folwark Stara Winiarnia Mszana Dolna, Małopolska

Kontynuujemy przegląd nowych butelek whisky, które zagościły w Folwarku i które niebawem poddamy ocenie podczas cyklicznych degustacji „wody życia”. Po przedstawionej w poprzednim wpisie Japonii kolej na Szkocję i wyspę Islay. Islay (wym. ˈʌɪlə; gael. Ìle) to jedna z wysp Hebrydów Wewnętrznych, na południowy zachód od wyspy Jura, od której dzieli ją cieśnina Islay. Obszar 606 km² – to jeden z 6 tradycyjnych szkockich regionów produkcji whisky. Pierwszą legalną destylarnię otworzono w Bowmore w 1779 roku. Dziś na tej niewielkiej … Czytaj więcej…