JURA 12-letnia
17 wrz 2023

Jura 12-letnia | Karta Whisky Restauracji Folwark Stara Winiarnia

Kilka kilometrów od zachodniego wybrzeża Szkocji leży Jura; wyspa wciąż dzika i piękna. Wzdłuż jedynej drogi mieszka około 200 wyspiarzy 🙂 Mieszkańcy Jury znani są ze swego zamiłowania do rodzimej whisky – od 1810 roku istnieje tutaj jedyna destylarnia, z której whisky znana i ceniona jest ze względu na swój unikalny styl. Jura 12-letnia gości w Karcie whisky naszej Restauracji oraz na cyklicznych degustacjach „wody życia”. Isle Of Jura 12-letnia Whisky z wyspy Jura przeżywa nieprawdopodobny wzrost popularności; od 2010 … Czytaj więcej…

Tamnavulin Double Cask
27 sie 2023

Tamnavulin Double Cask | Karta Whisky Folwark Stara Winiarnia

Tamnavulin Double Cask debiutował w 2016 roku, w którym destylarnia Tamnavulin obchodziła 50. rocznicę powstania. Była to również pierwsza oficjalna edycja tutejszej whisky w nowym stuleciu; gorzelnia nie destylowała w latach 1995-2007, aktualnie wykorzystuje swój potencjał w ok. 90% produkując 3,5 mln litrów destylatu rocznie. Tamnavulin jest jednym z głównych komponentów blendów Whyte & Mackay, edycje single malt są sporadyczne i raczej pozbawione marketingowej otoczki. Prezentowana tu wersja Double Cask to whisky starzona w beczkach z białego amerykańskiego dębu i … Czytaj więcej…

Degustacja whisky single malt i blended Folwark Stara Winiarnia Mszana Dolna
16 sie 2023

Jura 10-letnia – flagowa whisky z Karty Restauracji Folwark Stara Winiarnia

Tradycje wyrobu whisky na Wyspie Jura sięgają 1502, słynie ona nie tylko z historii produkcji mocnych trunków, ale także literatury – krótko po II wojnie światowej przebywał tu George Orwell i stworzył swoją najbardziej znaną powieść „Rok 1984”. Destylarnia Isle of Jura działa od 1810 roku (z przerwą w latach 1918 – 1960) wytwarzając charakterystyczną whisky zdecydowanie różniącą się od destylatów z sąsiedniej Islay. W Karcie Whisky Restauracji Folwark Stara Winiarnia whisky Jura 10-letnia widnieje „od zawsze”, z powodzeniem gości … Czytaj więcej…