Destylarnia Macallan & Highland single malt scotch whisky
The Macallan Region: Speyside Status: aktywna Dostępność: otwarta Easter Elchies, Craigellachie Banffshire AB38 9RX tel. 01340 871471
Destylarnia Glenfiddich postawiła na single malt whisky i wygrała!
W roku 1886 niejaki William Grant spełnił swoje marzenia i wraz z żoną i dziewięciorgiem dzieci położył kamień węgielny pod inwestycję swego życia. Skorzystał z nadarzającej się okazji i zakupił całkiem sprawne elementy wyposażenia z gorzelni Cardhu. Pewien ksiądz wskazał mu źródło miękkiej wody Robbie Dubh na Wzgórzach Conval a Wiliamowi spodobał się krajobraz “doliny jeleni” na rzeką Fiddich (Glenfiddich w języku gaelickim to Dolina Jeleni, stąd głowa jelenia w logotypie whisky). Glenfiddich to jedyna whisky w tym rejonie Szkocji … Czytaj więcej…
James Bond – THE SPY WHO LOVED WHISKY, SCOTCH WHISKY
“Wstrząśnięte, nie zmieszane” oddaje sposób, w jaki powinien być przygotowany ulubiony drink agenta brytyjskiej tajnej służby wywiadu wojskowego MI6 (Military Intelligence Section 6), Jamesa Bonda. “Vesper martini”, bo o nim tu mowa, stworzył Ian Fleming, któremu seria powieści o przygodach Bonda przyniosła sławę. Dla ekspertów przypominamy przepis z powieści “Casino Royale”: “Trzy miarki ginu, jedna miarka wódki, pół miarki likieru Lillet. Wstrząsnąć z lodem, nie mieszać”. Fleming ponoć wypijał butelkę ginu dziennie dopóki lekarz nie uświadomił mu, że to niezdrowo; … Czytaj więcej…
Polacy rozsmakowali się w whisky!
Po trzech kwartałach ubiegłego roku o jedną trzecią wzrósł w Polsce import ekskluzywnej odmiany whisky single malt. W ujęciu wartościowym dynamika była jeszcze wyraźniejsza i wyniosła 38 proc. Odmiana blended malt notuje nawet trzycyfrowe wzrosty. Rynek ten wart jest blisko 2 mld zł w cenach detalicznych, a do 2021 roku wartość ta może się podwoić– Pod względem spożycia whisky Polacy wypadają coraz lepiej na tle innych społeczeństw – wskazuje Jarosław Buss z firmy Tudor House Ltd, zajmującej się importem i dystrybucją alkoholi segmentu premium. … Czytaj więcej…
Degustacja “szkockiej”
W naszych zabytkowych, XVI-wiecznych murach miała miejsce kolejna klimatyczna degustacja szkockiej whisky. W przystępny sposób zaprezentowaliśmy historię, procesy i regiony produkcji, podziały gatunkowe i jakościowe, metody przechowywania, sposoby serwowania oraz sekrety degustacji najznakomitszych whisky. W trakcie degustacji korzystaliśmy z zestawu próbek zapachowych Le Nez du Whisky /Jean Lenoir/ obejmującego pełne spectrum aromatów występujących w whisky. Wszak whisky to cała gama nut: kwiatowych, owocowych, przypraw, tostów, drewna, winne, fenoli, torfu i morza… Można było poczuć różnicę:) I była niezła zabawa! Folwark … Czytaj więcej…
Destylarnia BOWMORE – najstarsza w Szkocji!
Bowmore Region: Islay Status: aktywna Dostępność: otwarta Isle of Islay, Argyllshire PA43 7GS tel. +44 (0) 1496 8104411
Destylarnia Aberfeldy
Aberfeldy Region: Highlands Status: aktywna Dostępność: otwarta Aberfeldy, Perthshire PH15 2EB tel. 01887 822000
Destylarnia ABERLOUR
Aberlour Region: Speyside Status: aktywna Dostępność: otwarta Aberlour, Banffshire AB38 9PJ tel. +44 (0)1340 881249
Degustacja whisky – SZKOCJA
Degustacje whisky na dobre zagościły w Folwarku Stara Winiarnia. Na wzór Klubu Wina działającego w Folwarku i portalu www.lubimywino.pl, powstał Klub Whisky i portal www.lubimywhisky.pl. Portal prezentuje historię whisky, destylarnie, a także obejmuje najważniejsze informacje o tym szlachetnym trunku. Możemy oficjalnie ogłosić, że whisky zaistniało w XVI-wiecznych murach folwarcznych jako kolejna atrakcja. W krótkim materiale prezentujemy Państwu przygotowanie do degustacji whisky oraz nasze zaplecze degustacyjne m in. kieliszki w formie tulipana, idealnie nadające się do degustacji, profesjonalny wzornik zapachów, dzięki … Czytaj więcej…